今日、病院に行って来ました。
角膜の剥離した所はほぼ完全に塞がったそうです。
これからは、水晶体の濁りを取り除く方へ重点が置かれるそうです。
しかし、濁りは完全には取り除けないだろうと言う事でした。
角膜ヘルペスの薬で良くなったのに、培養検査からはヘルペスが
検出されなかったそうです。担当の医師の他にも何人かの医師に
見て貰ったのですが、全員はっきりとは原因がわからず、ある医師は
冗談で、「なにか取り付いたみたいだね」と言う始末で、
担当の医師は「ヘルペスの薬で回復したのだから」とあくまでも
”角膜ヘルペスである”と言う立場でした。完治は遠いなあ・・・
さて
落語には色々な料理や食べ物が出て来ますが、
同じ食べ物でも、江戸時代と今では食べ方が随分違う物があります。
たとえば、「鰹」です
当時は、和辛子をつけて食べていました。辛子の辛さを謳った川柳等も残っています。
今は生姜かニンニクでしょう。一度試した事がありましたが私の口には合いませんでした。
河豚等も当時は味噌汁にしていた様で、刺身で食べる事は江戸では無かった様です。
また、味覚等も今とは少し違っていた様で、落語「百川」で有名な百川が、
幕末にぺりー一行に供応の料理を出したのは有名ですが、当時の献立を今見ると、
正直あまりご馳走の感じはしません。
その献立の中で、一つだけ感心を引くものがありました。
柿の味醂掛け回しと言うモノで、果物の柿の皮を剥いて、一口に切り味醂を掛けて食べる
と言う料理で、作家の池波正太郎さんも、絶賛していました。
私も試しに作って食べましたが、正直、”結構いける”と思いました。
只、現代の味覚ではなく、もっと古いなにかを呼び覚ませる様な感覚でした。
興味のある方は試しては?甘いのに酒の肴に丁度良いと思います。
まあ、日本料理は全て酒の肴としての料理なんですよね。おかずではなく
角膜の剥離した所はほぼ完全に塞がったそうです。
これからは、水晶体の濁りを取り除く方へ重点が置かれるそうです。
しかし、濁りは完全には取り除けないだろうと言う事でした。
角膜ヘルペスの薬で良くなったのに、培養検査からはヘルペスが
検出されなかったそうです。担当の医師の他にも何人かの医師に
見て貰ったのですが、全員はっきりとは原因がわからず、ある医師は
冗談で、「なにか取り付いたみたいだね」と言う始末で、
担当の医師は「ヘルペスの薬で回復したのだから」とあくまでも
”角膜ヘルペスである”と言う立場でした。完治は遠いなあ・・・
さて
落語には色々な料理や食べ物が出て来ますが、
同じ食べ物でも、江戸時代と今では食べ方が随分違う物があります。
たとえば、「鰹」です
当時は、和辛子をつけて食べていました。辛子の辛さを謳った川柳等も残っています。
今は生姜かニンニクでしょう。一度試した事がありましたが私の口には合いませんでした。
河豚等も当時は味噌汁にしていた様で、刺身で食べる事は江戸では無かった様です。
また、味覚等も今とは少し違っていた様で、落語「百川」で有名な百川が、
幕末にぺりー一行に供応の料理を出したのは有名ですが、当時の献立を今見ると、
正直あまりご馳走の感じはしません。
その献立の中で、一つだけ感心を引くものがありました。
柿の味醂掛け回しと言うモノで、果物の柿の皮を剥いて、一口に切り味醂を掛けて食べる
と言う料理で、作家の池波正太郎さんも、絶賛していました。
私も試しに作って食べましたが、正直、”結構いける”と思いました。
只、現代の味覚ではなく、もっと古いなにかを呼び覚ませる様な感覚でした。
興味のある方は試しては?甘いのに酒の肴に丁度良いと思います。
まあ、日本料理は全て酒の肴としての料理なんですよね。おかずではなく